Les avis d’ébullition de l’eau sont une situation exceptionnelle, mais à laquelle il faut savoir faire face. Malheureusement, bien des citoyens se trouvent un peu démunis devant un tel avis et ne savent pas exactement ce qu’il implique.
Culligan éclaircit le tout pour vous en vous expliquant d’où provient cet avis et quelles sont les mesures à prendre si cela vous arrive.
Pourquoi un avis est-il émis ?
De façon générale, la municipalité émet un avis par mesure de précaution, c’est-à-dire avant l’arrivée du problème. C’est le cas notamment lorsque des travaux et entretiens sont prévus dans le réseau. Les principales causes de l’avis d’ébullition sont :
- Des problèmes liés à l’équipement ou aux procédés
- La détection d’une bactérie de type E. coli
- Une autre détection bactérienne
La première cause est largement la plus fréquente des trois. Il faut savoir que les réseaux de distribution qui alimentent plus de 20 personnes sont tous tenus de réaliser une analyse de l’eau potable une fois par mois. Ce faisant, les responsables s’assurent que vous disposiez d’une eau propre à la consommation.
Dans tous les cas, prenez le temps de lire les instructions qui vous seront fournies dans l’avis : celles-ci peuvent varier d’une fois à l’autre.
Pourquoi et comment faire bouillir l’eau ?
La consommation d’une eau contaminée peut évidemment vous rendre malade. Les symptômes les plus fréquents seront :
- Des nausées
- Des vomissements
- Des diarrhées
- Des malaises abdominaux
Il est donc important pour tous de respecter l’avis d’ébullition, mais il faut tout particulièrement faire attention aux nourrissons et aux jeunes enfants ainsi qu’à ceux ayant une santé plus fragile. Les personnes âgées ou ayant des maladies chroniques ou un système immunitaire affaibli sont plus à risque d’être affectés par l’eau contaminée.
Faire bouillir l’eau pendant une minute vous assure que celle-ci est décontaminée. Pour ce faire, amenez l’eau à ébullition et maintenez-la à cette température, sans réduire le feu.
Une fois cela fait, vous pourrez laisser l’eau refroidir, puis la transférer dans un contenant propre et hermétique. Par la suite, elle se conservera jusqu’à 3 jours au réfrigérateur ou 24h à la température de la pièce. Bien entendu, vous pouvez aussi utiliser des bouteilles d’eau temporairement.
Quelles sont les activités visées par l’avis ?
Bien sûr, vous avez compris que vous ne pouvez boire l’eau du robinet lorsqu’il y a un avis d’ébullition. Cependant, plusieurs citoyens ne savent pas exactement où se trace la limite : quelles sont les autres activités concernées ?
En fait, toutes les activités qui impliquent de consommer l’eau, même en petite quantité, requièrent qu’elle soit bouillie au préalable. Il faut faire attention aux boissons comme le thé et le café : l’eau est souvent chauffée ou bouillie par la cafetière ou la bouilloire, mais pas suffisamment pour être assainie.
De même, les aliments qui demandent de chauffer l’eau sans la faire bouillir, comme certaines soupes instantanées ou en conserve, demandent une attention particulière. Les seules exceptions sont les aliments qui seront cuits avec une eau bouillante pendant plus d’une minute, soit les pâtes, le riz et les légumes, par exemple.
En résumé, voici les activités qui nécessitent de bouillir l’eau et celles que vous pouvez continuer à réaliser normalement :
| Ébullition obligatoire | Ébullition préalable non requise |
| Eau à boire (incluant celle pour les animaux) Brossage de dents Préparation de lait maternisé, etc. Préparation de boissons chaudes ou froides Lavage de fruits et légumes consommés crus Préparation de glaçons | Cuisson d’aliment comme les pâtes, le riz, les légumes Hygiène personnelle (douche, lavage des mains) Lavage des vêtements Lavage de la vaisselle (s’assurer qu’elle soit bien sèche) |
L’avis d’ébullition est levé ? Prenez tout de même les précautions nécessaires pour vous assurer qu’il ne reste plus de contaminants : ouvrez tous les robinets d’eau froide et laissez-les couler pendant quelques minutes.
Système de traitement de l’eau : les précautions à prendre
Vous avez un système de filtration de l’eau ? Il est possible que vous deviez changer le filtre à eau selon les instructions du fabricant. Sachez également que, selon le ministère de l’Environnement, certains systèmes de traitement de l’eau permettent de désinfecter celle-ci :
« Les procédés de traitement reconnus comme efficaces sont notamment ceux comportant un rayonnement ultraviolet, un procédé d’osmose inverse ou un chlorateur. »
Assurez-vous cependant que votre système a été bien entretenu. Les systèmes comme les adoucisseurs d’eau ne permettent pas d’éliminer ce type de bactéries.
Pour plus d’informations sur les systèmes tels que les distributeurs d’eau ou pour connaître les mesures à prendre en cas d’avis d’ébullition de l’eau, n’hésitez pas à contacter l’équipe de Culligan Québec. Nous nous ferons un plaisir de vous aiguiller !
